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在果肉饮料中添加羧甲基纤维素钠有什么好处?

返回列表 来源:未知 浏览:268 发布日期:2020-08-25 08:57:54【
   羧甲基纤维素钠是一种无臭无味的非常安全的添加剂,‍‍它应用在食品领域完全没有问题,比如说在一些果肉饮料类,面食食品,豆浆等等,用‍‍羧甲基纤维素钠都是没有任何问题的,放心的使用即可,‍‍但是对于大家来说可能也是没有在果肉饮料领域中用过,并不知道到底该怎么用,也不知道它的特色。在果肉果粒中添加了羧甲基纤维素钠,可以有以下几个特点。
   第一,色泽更加鲜艳。
 ‍‍  像一些现榨果汁以及现榨的果肉饮料,它的色泽其实并不像我们想象中的那么好,特别是果肉果汁有的时候还会出现氧化变色的情况,为了避免这种情况,可以添加CMC有效使得它的色泽更加漂亮。
   第二,‍‍能够‍‍使得果肉饮料的保鲜期更长。
  一般来说在果肉中添加用量是0.3~%0.4%,不要超过太多,因为‍‍毕竟这是一种添加剂,添加太多的话也不是特别好。
  在食品中添加方法也不是特别难,直接将它与水混合配成溶液之后,来进行使用方法还是比较简单的。
  如果说是对使用有什么不了解的地方的话,‍‍也可以给我们留言,其实使用羧甲基纤维素钠并没有什么特别复杂的地方,‍‍只要按照操作规程来进行使用即可,千万不要去选择一些错误的使用方式。使用方法不对的话,‍‍也会影响到最后的效果,很建议大家去了解这些。