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食品中经常出现羧甲基纤维素钠,点击就可以了解更多

返回列表 来源:未知 浏览:635 发布日期:2020-09-30 20:58:14【
    羧甲基纤维素钠,在食品中是非常常见的。像面制品馒头,曲奇饼等都会用到CMC-Na。雪糕,冰淇淋,冰棍等夏日必备解热神器里也经常能见到CMC-NA的身影。就连喝的乳制品饮料,西式早餐常用的果酱也有CMC-Na的身影,到底是什么原因让商家如此热爱?接下来就回答。
          对人体无危害
   现在国家食品安全措施做的非常严格,所以添加在食品中的化学物品是需要严格把控的,而CMC-Na符合要求所以是允许使用,商家才敢使用的。而现在随着国内人文素质的提高,对一些有害添加剂也是嗤之以鼻的,产品的市场也会很狭小。不过羧甲基纤维素钠是非常绿色,有机的。对人体没有有毒副作用所以商家才会添加。
          无色无味无臭
   对于食品这方面来说,使用一些功能性的化学食品添加剂的前提下,就是这个添加剂的颜色不会对食物本身的颜色造成影响,不能对食物本身的味道造成改变,也不能有一些明显刺激性的味道,因为不仅没有帮助还会会破坏物品口感。而羧甲基纤维素钠无色,无味,无臭。刚好符合使用的要求,自然商家会使用它。
           本身功能
   最后最关键的因素就是CMC-Na在添加后,会对食品起到很大的帮助,这才是商家为什么添加它的原因。羧甲基纤维素钠在不同的食品中能达到不同的效果,主要作用是稳定食品形状。