面包店想减少成本以及人工？不防用下羧甲基纤维素钠
近几年实体店可谓是过得十分凄凉了，像面包店更是凄惨，每天需要那么多的人工，每天到晚上的时候就要把面包丢掉。不丢也不行，因为食品变味顾客吃了就不会再来，这还算好的，如果吃坏肚子找上麻烦，更是得不偿失。那么有没有方法，能解决这种问题？其实使用羧甲基纤维素钠就行。
想减少成本以及人工需要加强的地方
像面包店这类店的话，想要减少成本和成功的话。就要从食材的保质期提高，口感提高，如果这些问题解决了，自然而然成本就降低了不少，也节省了不少制作费用。而羧甲基纤维素钠就刚刚符合解决这种问题。
使用后口感大增，保质期增加
大部分面包店成本高的原因，就是面包不丢第二天使用会影响口感，而且保质期也没有那么久。使用羧甲基纤维素钠后，会增加面包的口感，使面包吃起来更加好吃。而且会使面包的保质期极大地增加。
使用后会不会被食品检查人员罚款？
大部分店家不使用添加剂和防腐剂的原因，除了道德的约束就是怕食品检查出问题。毕竟现在的网络信息这么发达，敢乱用添加剂，防腐剂就是自寻死路。而羧甲基纤维素钠是天然的纤维素是对人体不够构成影响的，所以放心的用。
使用CMC-Na后极大的保证了食材的充分利用，而且再制作的话，也非常浪费人力的。
想减少成本以及人工需要加强的地方
像面包店这类店的话，想要减少成本和成功的话。就要从食材的保质期提高，口感提高，如果这些问题解决了，自然而然成本就降低了不少，也节省了不少制作费用。而羧甲基纤维素钠就刚刚符合解决这种问题。
使用后口感大增，保质期增加
大部分面包店成本高的原因，就是面包不丢第二天使用会影响口感，而且保质期也没有那么久。使用羧甲基纤维素钠后，会增加面包的口感，使面包吃起来更加好吃。而且会使面包的保质期极大地增加。
使用后会不会被食品检查人员罚款？
大部分店家不使用添加剂和防腐剂的原因，除了道德的约束就是怕食品检查出问题。毕竟现在的网络信息这么发达，敢乱用添加剂，防腐剂就是自寻死路。而羧甲基纤维素钠是天然的纤维素是对人体不够构成影响的，所以放心的用。
使用CMC-Na后极大的保证了食材的充分利用，而且再制作的话，也非常浪费人力的。
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