羧甲基纤维素在酸奶当中起到的作用是什么？
酸奶对于大多数的朋友来说，是不可或缺的一种饮料。但是大家在喝完之后，可能一般不太会注意酸奶当中的配料都包含了什么。啊，也可能有的人会看一看，如果大家有这种意识的话，那就说明大家很关注酸奶当中的营养成分都有什么。相信大家在看酸奶配料表的时候，一定会感觉到惊讶，那就是缩甲基纤维素钠，是一种什么样的成分？还有就是羧甲基纤维素钠在酸奶当中起到的作用是什么？
在酸奶当中的众多营养配料，想必大家在看过之后一定都知道，酸奶当中应该很添加了食品添加剂，最主要的是酸奶成分，当然也有一些色素，还有一些混合剂等等。其实酸奶当中最主要的一种成分就是羧甲基纤维素钠，这种成分能够使酸奶很好的混合成一个混浊的状态，而不至于是液体的状态。
羧甲基纤维素钠除了在酸奶当中能够起到重要的作用之外，在其他一些食品当中也可以用到，另外在工业当中，羧甲基纤维素钠的应用率也是特别高的。当然大家也特别好奇，这一种营养成分到底是什么？其实羧甲基纤维素钠，说穿了就是一种混合制剂，这种制剂在很多饮料和食品当中都要起到特别重要的作用。如果缺少了这种物质的话，许多物品在生产过程当中就不可能成型，那么我们可能就会缺少很多的美食了。
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